品种和土壤对水稻镉吸收的影响及镉生物有效性预测模型研究进展

稻田受重金属镉（cd）污染后，土壤中的cd可能被植物吸收通过食物链进入人体，威胁人类健康。而水稻品种和土壤类型对cd吸收和积累有着深远的影响，因此在进行cd的农产品安全阈值制定和人体健康风险评价时，需考虑土壤cd的生物有效性和不同水稻品种对cd吸收的影响。本文综述了水稻品种和土壤类型对cd吸收和积累的影响，并重点介绍了目前常用于预测重金属生物有效性的模型，以期为环境风险评价、土壤环境质量标准及农产品安全阈值制定提供有效的工具，并为生产安全（无公害）稻米提供参考。