鱼类对糖利用的研究进展

糖作为提供能量的最廉价的营养物质，在鱼饲料中添加适量水平能起到节约成本，减少饲料蛋白质作为能源被消耗的作用［bergot，1979；pieper和pfeffer，1980；王道尊等，1984」，但鱼类是先天性的糖尿病患者［wilson和poe，1987」，对糖的利用能力较低，饲料中糖水平超过一定限度会引发抗病力低、生长缓慢、死亡率高等症状［furuichi和yone，1980；dixon和hilton，1981］。因此，不少学者研究了鱼类对糖的利用性及其代谢机制。现就国内外关于鱼类对糖利用的研究进展作一综述。1鱼类对糖的利用能力1．1不同鱼类对粮的利用能力为研究不同鱼…