裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响

在南美白对虾基础饲料中分别添加0、0.2%、0.5%、1.0%和1.5%的裂殖壶藻发酵粉，研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响。实验在30个网箱（1m×2m×1m）中进行，每个网箱放虾180尾，实验时间为60d。结果表明：0.5%裂殖壶藻发酵粉能有效提高个体增重和降低饲料系数，但裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾增重率、成活率和饲料系数没有显著影响（p>0.05）；裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾肌肉灰分和粗脂肪含量无显著差异（p>0.05），但能显著影响肌肉中蛋白质的含量和粗脂肪中dha的含量（p<0.05），1.0%组蛋白质含量最高，0.5%组粗脂肪中dha的含量最高。实验条件下，裂殖壶藻发酵粉能改善南美白对虾的生长性能，提高肌肉的营养品质，推荐添加量为0.5%。