多糖、寡糖、蛋白酶对凡纳滨对虾生长、消化酶活性及血清非特异性免疫的影响

在基础饲料(对照组)中分别添加0.2%β葡聚糖、0.05%黄芪多糖、0.4%甘露寡糖、175mg/kg蛋白酶pt，饲喂初始体重为(4.55±0.08)g的凡纳滨对虾（litopnnausvannamei）6周，考察对凡纳滨对虾生长性能、血清非特异性免疫及消化酶活性的影响。结果表明：与对照组相比，饲料中添加0.2%β葡聚糖、0.4%甘露寡糖及175mg/kg蛋白酶pt可分别提高凡纳滨对虾增重率16.19%、12.78%、11.25%（p0.05），降低饲料系数0.10、0.09、0.09（p<0.05)；各处理组在肌肉水分、灰分、粗脂肪和粗蛋白含量上无显著差异(p>0.05)；在血清非特异性免疫方面，各多糖、寡糖和蛋白酶添加组均显著提高血清酚氧化酶活力（p0.05），添加0.4%甘露寡糖可提高溶菌酶、碱性磷酸酶活力（p0.05），添加0.2%β葡聚糖、0.4%甘露寡糖可显著提高超氧化物歧化酶活力（p<0.05）；在消化酶活性方面，添加175mg/kg蛋白酶pt可显著提高肝胰脏蛋白酶、脂肪酶和肠蛋白酶活性（p0.05），添加0.2%β葡聚糖及0.4%甘露寡糖可显著提高胃蛋白酶和肝胰脏脂肪酶活性（p<0.05）。上述结果表明，饲料中添加0.2%β葡聚糖、0.4%甘露寡糖、175mg/kg蛋白酶pt可提高凡纳滨对虾生长性能、改善消化酶活性，葡聚糖和甘露寡糖还具有改善血清非特异性免疫的功能，而添加0.05%黄芪多糖对凡纳滨对虾增重率、血清非特异性免疫无显著影响。