发酵条件对毕赤酵母表达重组人干扰素ω糖基化的影响

发酵条件是影响毕赤酵母(p.pastoris)表达外源重组糖蛋白时糖基化的重要因素。通过菌体浓度、起始ph值、甲醇诱导浓度和周期、装液量等摇瓶发酵实验,研究不同发酵条件对毕赤酵母表达分泌型重组人干扰素ω(rhifnω)过程中糖基化的影响;同时,在连续培养过程中考察ph值变化对rhifnω糖基化的影响和分批发酵过程中rhifnω糖基化的变化。结果表明,控制菌体密度250gl(wcw)、起始ph值60、装液量小于30ml、甲醇诱导浓度15gl、甲醇诱导3次(每24h诱导一次)等发酵条件,有利于摇瓶发酵过程中rhifnω的糖基化;控制ph值70～75可促进rhifnω的糖基化;分批发酵过程中,糖基化与非糖基化rhifnω的含量有同比变化趋势,但糖基化rhifnω所占比例明显低于摇瓶发酵实验的结果,其原因有待进一步研究。