共价法固定化胰蛋白酶的研究

碳二亚胺、环氧等方法研究了胰蛋白酶的共价固定化，测定了这些方法的固定化酶蛋白回收、固定化酶活力回收和固定化酶的相对比活力。实验结果表明前三种方法效果较好，蛋白回收分别为59%、93％和28％，活力回收为53％、38％和20％，考察了这三种固定化胰蛋白酶的最适温度、最适ph、表观米氏常数和工作稳定性。此外，本文对上述三种不同的固定化方法引起酶对大分子底物(偶氮酪蛋白)和小分子底物(bapna)的活力的影响也作了初步的探讨。