2,3-丁二醇代谢途径关键酶基因敲除对克雷伯氏菌发酵产1,3-丙二醇的影响

2,3-丁二醇是克雷伯氏菌发酵产1,3-丙二醇的主要副产物，为减少2,3-丁二醇的产生，利用red重组技术对克雷伯氏菌2,3-丁二醇合成途径关键酶基因budc和buda进行了敲除。突变株发酵性能实验结果表明，所获得的两株突变株生长性能受到不同程度的影响；budc基因的缺失使菌株1,3-丙二醇产量提高了10％，2,3-丁二醇降低为原来的70％，而buda基因缺失则使菌株无2,3-丁二醇和1,3-丙二醇的产生，但乳酸、琥珀酸、乙醇和乙酸的产量较出发菌株都有明显增长。通过进一步对budc基因缺失菌株主要产物分析，推测在该菌中存在2,3-丁二醇回补途径，这一结果为低副产物克雷伯氏菌的改造提供了新依据。