枯草芽胞杆菌168不对称转化产生磷霉素的蛋白质组学分析

旨在用蛋白质组学方法揭示枯草芽胞杆菌bacillussubtilis168将顺丙烯磷酸转化成磷霉素的机理。b.subtilis168能够将顺丙烯磷酸不对称转化成磷霉素。气相色谱分析发现在转化培养基发酵液中的磷霉素的含量达816.6μg/ml，转化率为36.05％。将分别培养在含有底物和不含底物的培养基中的b.subtilis168的胞质蛋白进行双向凝胶电泳。对两种条件下的电泳图谱进行比较，发现有98个差异表达蛋白。其中在有底物存在时，表达量下调的点有20个，表达量上调的点52个，底物特异性表达的点有26个。对差异表达蛋白进行质谱鉴定，共鉴定到80个蛋白点，其中下调的点17个，上调的点45个，底物特异性表达的点18个。这些蛋白分别参与胁迫反应、氧化还原反应、物质转运、核苷酸代谢、糖代谢、氨基酸和蛋白质代谢等。根据上述对b.subtilis168蛋白质组学分析结果，推测菌株是通过两步将顺丙烯磷酸转化成磷霉素的。第一步是水化反应，第二步是脱氢反应。