薯蔓多糖的分离纯化和性质鉴定

以我国资源量巨大的薯蔓为原料,采用中试设备,利用水提醇沉法提取多糖。研究了活性炭脱色工艺,经初步纯化获得薯蔓多糖(pspv),并研究了其理化性质。deae-纤维素柱对来自于二个季节的pspv进行分离、纯化,分别得到pspvⅰ和pspvⅱ、pspvⅲ三个多糖组分,高效凝胶过滤色谱法测定三个组分的分子量分别为6.278×104d,3.801×104d和1.418×104d,气相色谱结合标样测定单糖组成。研究结果为充分高效利用薯蔓资源提供了理论依据。