植酸酶基因在家蚕－杆状病毒表达系统中的表达及其酶学特性

将从黑曲霉菌株aspergillusniger963克隆并经改造后的植酸酶基因在昆虫－杆状病毒表达系统中表达，sdspage电泳检测蚕体和蛹的表达量分别达到1.43g/l血淋巴液和1.90g/l血淋巴液。酶活性测定结果表明，在蚕体和蛹的表达活性分别为4.67×108u/l血淋巴液和5.99×108u/l血淋巴液。该酶活性的最适温度范围为50～60℃，最适ph值为5.5～5.0和2.5。研究表明杆状病毒系统表达的植酸酶具有耐酸性和抗高温的特性，可以用于生产饲用植酸酶。