螺旋藻培养液ph值变化的机理和碳源利用率的研究

螺旋藻从培养液中吸收ｃｏ２是培养液ｐｈ值升高的主要原因。应用化学平衡移动原理和培养液中３种碳源形态（ｃｏ２、ｈｃｏ－３、ｃｏ２－３）相互转变化学反应平衡常数阐明了培养液ｐｈ值变化的机理，定量描述了ｐｈ值变化与碳源转化利用率之间的关系。利用ｎａｈｃｏ３为碳源培养螺旋藻，碳源利用率与培养液ｐｈ值相对应；利用ｃｏ２为碳源培养螺旋藻，碳源利用率在任何稳定的ｐｈ值下都是１００％。理论计算结果初步得到实验室内培养试验和１００００ｍ２培养面积工业化生产螺旋藻统计数据的验证。研究结果揭示了螺旋藻培养系统的一个重要特点：监测ｐｈ值的同时实现了对碳源的监测；添加ｎａｈｃｏ３或ｃｏ２，同时实现了对碳源和ｐｈ值的调控。为连续培养过程中ｐｈ值和碳源的调控提供了科学依据