生物反应器中芹菜体胚发生的大规模培养

通过固体液体培养方式筛选得到的芹菜胚性愈伤组织悬浮物接种于低剪切力的搅拌通气式反应器中。在ｍｓ附加ｋｔ０５ｍｇ／ｌ＋ｃｈ５００ｍｇ／ｌ的分化培养基中，２４ｄ后获大量正常芹菜体胚。对芹菜愈伤组织培养物在反应器分化培养过程中通气与搅拌速率，ｐｈ值的调节控制，反应器中溶解氧（ｄｏ）及生长曲线和生长动力学参数均作了研究，以２０％（鲜重）的接种培养时，较佳的初始ｐｈ值为５.３～５．８，控制ｐｈ值在５８上下波动，通气量及搅拌浆速率操作范围分别为６００～８００ｃｍ３／ｍｉｎ及４０～６０ｒ／ｍｉｎ，随着不同生长时期的不同需要在此范围内调节。培养２４ｄ后，获得正常子叶期体胚为１０２个／ｍｌ，用海藻酸钠包埋后获得的人工种子在无菌条件下的萌发率为６４％，接近摇床培养结果。