红景天甙生物合成途径：酪醇合成的起始反应及其糖基化

红景天甙(salidroside)生源途径分子机制的解析是利用基因工程、代谢工程技术合成目标化合物的基础。糖基化是红景天甙生物合成的最后一步反应。在前期工作中，本课题组率先报道了与红景天甙生物合成相关的3个尿苷二磷酸葡萄糖基转移酶(ugts)基因，在体外酶学性质研究的基础上，利用根癌农杆菌和发根农杆菌介导分别建立了相关转基因体系，鉴别了红景天甙生物合成最适ugt及植物和毛状根生物反应器系统合成红景天甙的效率差异；酪醇(tyrosol)是红景天甙糖基化反应的甙元底物分子，其具体的代谢通路及其调控机制仍不明确。针对酪醇生物合成来源主要存在两种观点：一是酪醇可能来自于苯丙烷代谢途径产生的4-香豆酸，该途径起源于苯丙氨酸；二是生物碱代谢途径的中间产物酪胺可能是酪醇生物合成的前体，该途径则起源于酪氨酸。在后续工作中，否定了酪醇来源于苯丙烷代谢途径的可能性，进一步的工作证实酪氨酸脱羧酶(tyrdc)在酪醇生物合成的起始反应中担负着重要功能，酪醇作为一种苯乙烷类化合物衍生物，其生物合成来源于生物碱代谢途径。