利用农业废弃物固态发酵裂褶菌f17产锰过氧化物酶的基质优化

锰过氧化物酶(mnp)在环保领域有着广阔的应用前景。目前，利用廉价基质生产mnp，尤其是利用工农业废弃物生产mnp的研究受到了国内外学者的广泛关注。本实验利用响应面方法从几种不同的农业废弃物中筛选裂褶菌f17(schizophyllumsp.f17)产mnp的固态发酵基质。结果表明，以0.52∶0.15∶0.33的比例组成的松木屑、稻草和黄豆粉的混合基质为发酵产mnp的最佳基质，发酵第6天mnp的活力最高，达到11.18u/g。因此，利用农业废弃物固态发酵产锰过氧化物酶在减低酶的成本和环境污染物治理方面具有重要的意义。