重组eteck88ac-ltb干酪乳杆菌在人工消化液中的生存性能

探讨重组干酪乳杆菌(lactobacilluscasei)在人工消化液中的存活能力。将k88ac-ltb基因从表达载体pqe-30克隆到l.casei细胞表面表达载体pla中,构建了重组表达载体pla-k88ac-ltb,并将其电转化至l.casei中,在mrs培养基中培养后,westernblotting检测,有约71.2kd蛋白得到了表达,表达蛋白的大小与理论值相符且可被抗血清所识别,间接免疫荧光实验及流式细胞结果表明,多聚谷氨酸合成酶a蛋白(pgsa)能够将融合蛋白成功地展示在菌体表面。将重组菌接种于人工模拟的胃肠液中,通过平板计数观察其存活能力。结果表明,重组干酪乳杆菌在人工消化液中均具有良好的存活性能,符合益生菌的基本特征,为实验动物模型的建立奠定了基础。