毕赤酵母中植酸酶和内切葡聚糖酶共表达菌株的构建及其高效表达

植酸酶和内切葡萄糖苷酶广泛应用于动物饲料添加剂中，能更有效地帮助饲料的利用，同时为动物的生命活动提供必需的重要物质。首先构建重组质粒ppiczα-eg，经过线性化后，电转化到含有植酸酶phya基因的毕赤酵母感受态细胞中，构成含有植酸酶基因和内切葡萄糖苷酶基因的重组体菌株gs115-phya-eg。经甲醇诱导后其活性分别达到出发菌株gs115-phya和gs115-eg的39.4％和56.2％。酶学性质的分析显示，最适反应温度和最适反应的ph值分别为55℃和5.5，植酸酶和内切葡萄糖苷酶在温度为45℃~55℃，ph值为4.5~5.5时，酶活相对稳定，均能达到最高酶活的80％以上。结果表明这种在同一个系统种同时表达2种酶的方法能更好地节约时间和成本，使其在饲料工业的应用上有更广阔的前景。