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生物工程学报 2010
胚胎晚期富集蛋白与生物的干旱胁迫耐受性, PP. 569-575 Keywords: 胚胎晚期富集蛋白,干旱胁迫,亚细胞定位,蛋白质二级结构,多重保护功能 Abstract: 胚胎晚期富集蛋白(lateembryogenesisabundant,lea)是参与生物体抵抗干旱胁迫的一类重要蛋白。lea蛋白可分为7组。大多数lea蛋白具有亲水性及热稳定性。lea蛋白在水溶液中通常为无折叠状态,但脱水胁迫可诱导其转变为α-螺旋。近年来关于lea蛋白的研究取得了较多进展。研究结果表明lea蛋白可定位于细胞内的多种细胞器中,且lea蛋白可能具有多重保护作用,如保护蛋白质及酶活性、或保护细胞的膜结构、或具有抗氧化作用、结合离子或保护dna等。以下主要介绍了lea蛋白的功能、二级结构及保护作用机制。
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