毕赤酵母不对称合成阿托伐他汀中间体

阿托伐他汀可通过抑制hmg-coa还原酶与底物的结合来抑制胆固醇的合成，而(r)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯是阿托伐他汀合成的重要中间体。通过对实验室保藏菌种进行筛选，得到一株巴氏毕赤酵母x-33可将5-邻苯二甲酰亚胺-3-氧代戊酸乙酯还原为(r)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯。在磷酸盐缓冲液体系中考察了初始底物浓度、反应时间、辅助底物、葡萄糖添加量、ph、温度等因素对产物收率和对映体选择性的影响，获得了较佳的反应条件。选择底物投料量为7g/l时，当菌体浓度120g/l，葡萄