2,3-丁二醇生产菌株生产能力的比较和培养基优化

对5株克雷伯氏肺炎杆菌(包括两株乳酸途径被敲除的工程菌株)发酵生产2,3-丁二醇能力进行了比较，其中k.pneumoniahr521ldh(乳酸合成途径中ldha基因被敲除)具有最佳的发酵性能。通过正交试验优化了其发酵培养基的主要组分，优化后的培养基组成为：葡萄糖90g/l，(nh4)2hpo43g/l，玉米浆(clsp)6g/l，乙酸钠5g/l，kcl0.4g/l，mgso40.1g/l，feso4·7h2o0.02g/l，mnso40.01g/l。在优化后的发酵培养基中进行摇瓶发酵，24h发酵乙偶姻和2,3-丁二醇的终浓度为37.46g/l，比未优化前增加了10g/l，2,3-丁二醇得率达到了理论得率的90.53％，生产强度1.56g/(l·h)，检测不到副产物乳酸的生成，利于后提取工艺的进行和工业生产的应用。