蛋白质的玻璃化

在成玻载体(糖类)和保护剂(分子伴侣和脱水蛋白)存在下，蛋白质类生物活性物质可在室温下被玻璃化.这类玻璃态产品在室温下极其稳定，已被用于可在室温下长期储、运的新一代体外诊断试剂盒的生产.有迹象表明，植物种子的休眠即是由于种子内含有全套成玻物和保护剂，使其所含活性分子能在自然条件下玻璃化而高度稳定.