木酮糖激酶表达水平对酿酒酵母木糖代谢产物流向的影响

在酿酒酵母中分别引入真菌和细菌的木糖代谢关键酶，木糖还原酶基因xyl1、木糖醇脱氢酶基因xyl2和木糖异构酶基因xyla.并在此基础上以共转化策略超表达下游关键酶木酮糖激酶基因xks1.与亲本菌株相比，用pma91和yep24质粒表达xks1的重组菌株，木酮糖激酶（xylulokinase，xk）活性分别提高了14和6.7倍.在限氧条件下，重组菌株对木糖和葡萄糖的共发酵结果显示，表达xyl1，xyl2以及xks1的重组菌株hsxy-251木糖消耗为12.4g/l，提高了120.9%，乙醇产量达到9.4g/l，提高了36%，副产物木糖醇产量为0.7g/l，下降了84.9%.