有机溶剂中固定化脂肪酶催化硅醇的酯化反应

固定化mucormiehei脂肪酶可催化有机硅醇和脂肪酸的酯化反应．对固定化酶用量、脂肪酸链长、不同有机硅醇底物、有机溶剂极性和水含量等影响因素进行了初步研究．