硒酵母的培养及其养虾效果

对五株假丝酵母菌株进行利用淀粉废水和转化硒元素的筛选试验,其中cy-173菌株所得的蛋白质含量和蛋白态硒总量最多。对其进行耐高温试验,在33~45e范围内,菌株都能生长,但超过40e生长速度开始减缓,45e时明显受到抑制。在6l标准发酵罐内进行ph与温度条件试验,ph在3~5之间,菌株生长差异不显著;在33~40e范围内,菌株都能较好生长,但以37e的蛋白质含量与蛋白态硒总量为最高。将所得的硒酵母替代部分鱼粉用于养殖中国对虾,结果三组硒酵母饲料(含10%、20%、30%硒酵母)的养殖效果均优于对照饲料,其中10%硒酵母添加量的饲料(含硒0.6@10-6),其饵料系数最低,为2.56,比对照组的2.95减少了13.3%。