河流弧菌在天然海水与人工海水中的饥饿效应

对数生长期河流弧菌分别悬浮于天然海水和人工海水后于28℃进行饥饿试验。在饥饿初期，两种海水中河流弧菌的总菌数、活菌数、菌落形成单位数都明显上升，但天然海水中的河流弧菌生长时间持续更久、增长幅度也更大；饥饿中、后期，总菌数都保持稳定，而可培养菌数与活菌数逐渐下降，其中可培养菌数下降幅度高于活菌数，人工海水中的河流弧菌下降幅度高于天然海水。河流弧菌对青石斑鱼表皮粘液的粘附量随着饥饿时间延长先上升后下降。与对数生长期相比，饥饿60d的可培养细胞对热和紫外线的耐受性提高。饥饿细胞的间接elisa最低检测限高于对数生长期细胞。通过sdspage分析菌体蛋白发现饥饿细胞的蛋白质条带减少。腹腔注射饥饿60d的河流弧菌不会引起小鼠死亡，而对数生长期细胞能够引起小鼠死亡。研究结果表明，河流弧菌能够在温暖的人工海水和天然海水中长时间饥饿存活，但是饥饿细胞的毒力较低。