史氏鲟幼鲟对饲料中磷的需要量

通过生长饲养试验研究史氏鲟幼鲟对饲料中磷的需要量。以ca(h2po4)2？h2o为磷源，配制含磷水平分别为0.18%(对照组)，0.40%，0.71%，0.98%，1.38%和1.66%的6组等能等氮纯化饲料，每组饲料饲喂3个重复，每个重复饲养20尾初体质量约为4.7g的幼鲟。经过8周的饲养后，对生长、饲料效率、成活率、幼鲟肌肉常规组成及脊椎骨灰分和钙磷含量进行分析。结果表明，随饲料中磷含量的升高，鱼体增重率、饲料效率和特定生长率显著增加(p<0.05)，直至0.98%组达最大，然后随着饲料磷含量的增加，这些指标显著降低(p<0.05）；试验各添加组的成活率显著高于对照组(p<0.05)，但各添加组间没有显著差异(p>0.05)；饲料添加磷对鱼体肌肉水分、粗蛋白质和粗脂肪含量无显著影响(p>0.05)；当饲料磷含量在0.71%～1.66%之间时，脊椎骨中灰分、钙和磷含量差异不显著(p>0.05)，但显著高于对照组和0.40%试验组(p<0.05)。经过折线回归分析得出，为维持史氏鲟幼鲟最佳生长和骨骼磷水平，饲料中磷的需要量为0.88%～1.00%（占干饲料）。