中华绒螯蟹对赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的需要量

试验以酪蛋白、白鱼粉、豆粕和晶体氨基酸为蛋白源,配制了15组试验饲料,分别测定了中华绒螯蟹幼蟹对赖氨酸(lys)、蛋氨酸(met)和精氨酸(arg)的需要量。养殖试验在室内玻璃纤维水族缸中进行,试验水温为(28±3.0)℃,ph为7.4左右,试验周期为56d。试验组1～试验组5为lys试验,试验组6～试验组10为met试验,试验组11～试验组15为arg试验,试验用蟹平均初重分别为:lys试验(2.050±0.027)g,met试验(2.027±0.033)g,arg试验(2.05±0.032)g。每个试验设5个氨基酸梯度,其中lys梯度为:1.58%、1.98%、2.38%、2.78%和3.18%;met梯度为:0.50%、0.75%、1.00%、1.25%和1.50%;arg梯度为:1.39、2.09、2.79、3.49和4.19%。每个梯度设3重复。试验结果表明,lys试验中,试验组3(含2.38%lys)获得最大的增重率和特定生长率,但与试验组2(1.98%lys)和试验组4(2.78%lys)之间没有显著性差异;且试验组3的全蟹水分含量显著较低,而蛋白质含量显著较高(p<0.05)。met试验中,试验组8(含1.00%met)的增重率和特定生长率显著较高(p<0.05),而其它试验组的增重率和特定生长率差异不显著(p>0.05);试验组10全蟹水分含量显著较高,而粗蛋白含量显著较低(p<0.05)。arg试验中,试验组14(日粮含3.49%arg)的增重率和特定生长率显著高于其它试验组(p<0.05);而各试验组间全蟹营养组成均没有显著性差异。根据试验的生长反应和二次曲线回归分析,确定了中华绒螯蟹幼蟹饲料中最适赖氨酸、蛋氨酸和精氨酸的需要量分别为2.34%,1.12%和3.62%。