中国对虾对维生素b2、b5、b6营养需要的研究

研究了三种水溶性维生素ｂ２、ｂ５和ｂ６在以酪蛋白为蛋白源的饲料中的不同含量对中国对虾的存活率、体重增重率、体长增长率、蛋白质消化率及实验维生素在体内的累积量等方面的影响。结果表明，在每１００ｇ饲料中维生素ｂ２、ｂ５和ｂ６的含量分别为１０（体重１．５３ｇ）—２０ｍｇ（体重６．００ｇ）、４０ｍｇ、１４ｍｇ时，上述指标均达最佳，维生素缺乏或过量都会阻碍对虾生长。在适宜添加量范围内，随着饲料中维生素ｂ６的增加，对虾肝胰脏中类胰蛋白酶活力也增加，并在ｖｂ６添加量为０．０１４％时最高。适量的ｖｂ６对类胰蛋白酶起着激活作用，从而促进蛋白质的消化吸收，有利于对虾的生长。在实验条件下，ｃ１８：２ｎ－６、２０：４ｎ－６及２０：５ｎ－３的含量皆以添加０．０１４％ｖｂ６时为最高，而１８：３ｎ－３和２２：６ｎ－３的含量则以添加０．０２８％ｖｂ６时为最高。适量添加维生素ｂ６可提高组织中高度不饱和脂肪酸的含量。