江蓠酸化和漂白工艺的研究

本文报道了用江蓠提取琼胶过程中的酸化和漂白工艺的研究结果。试验表明:酸化浓度在25-40‰范围内都能有效地提取琼胶。兼顾到提高产率和强度两个方面,酸化浓度以35‰为宜。采用次氯酸钠漂白时可将漂白剂和酸混和进行酸化漂白,这种方法具有漂白快和节省漂白剂等优点。