黄鳝的营养素需要量及饲料最适能量蛋白比

用正交设计法ｌ９（３＾４）配制九种试验饲料，对黄鳝配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究，结果表明，影响黄鳝生长的主要因素是蛋白质和总能，黄鳝最佳生长所需饲料中蛋白质含量为３５．７％，总能为１１．５０￣１２．５０ｋｊ．ｇ＾－１饲料，脂肪含量３％￣４％，无机盐含量３％，总糖２４％￣３３％。黄鳝饲料的最适能量蛋白比（ｅ／ｐ＝ｋｊ．ｇ＾－１）为３１．６￣３８．９。