南美白对虾必需氨基酸的需要量

采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(pd)和无蛋白饲料(fpd)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(eaa)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量.结果表明,要满足幼虾正常生长,各种eaa需求量[g@(100g虾体重)-1@d-1]为苏氨酸(thr)0.046,缬氨酸(val)0.054,蛋氨酸(met)0.029,异亮氨酸(ile)0.069,亮氨酸(leu)0.087,苯丙氨酸(phe)0.051,赖氨酸(lys)0.086,组氨酸(his)0.025,精氨酸(arg)0.097.如饲料蛋白质水平为40%,蛋白质利用率50%,虾摄食率为20%,推算得出饲料中eaa需求量(g@kg-1):苏氨酸(thr)11.5,缬氨酸(val)13.5,蛋氨酸(met)7.3,异亮氨酸(ile)17.3,亮氨酸(leu)21.8,苯丙氨酸(phe)12.8,赖氨酸(lys)21.5,组氨酸(his)6.3,精氨酸(arg)24.3.