添加晶体或包膜dl-蛋氨酸对利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响

通过8周生长实验检验添加晶体或包膜dl-蛋氨酸对利用豆粕替代花鲈饲料中鱼粉的影响,以确定添加dl-蛋氨酸对提高饲料鱼粉替代水平的作用。对照饲料鱼粉水平为40%。采用2×4实验设计,按等蛋白替代原则分别用豆粕替代对照组饲料中鱼粉的40%(l)和80%(h);在每个鱼粉替代水平上,分别添加晶体dl-蛋氨酸(a)、包膜dl-蛋氨酸(b)、晶体dl-蛋氨酸和包膜材料(c)以及按1:1比例配制的b和c的混合物(d)。配成8种等氮、等脂肪的实验饲料(la、lb、lc、ld、ha、hb、hc和hd)。饲料la、lb、lc和ld含24%鱼粉,并分别添加0.5%a、1.3%b、1.3%c或1.3%d;饲料ha、hb、hc和hd含8%鱼粉,并分别添加0.7%a、1.8%b、1.8%c或1.8%d。实验鱼初始体质量为(6.0±0.1)g。实验结果表明,饲料鱼粉替代水平显著影响花鲈增重(wg)、摄食率(fi)、饲料系数(fcr)、饲料氮沉积效率(nre)、饲料氮废物排放量(tnw)、肝体比(hsi)以及全鱼水分和粗脂肪含量;dl-蛋氨酸剂型可显著影响饲料磷废物排放量(tpw)。当添加的dl-蛋氨酸剂型相同时,wg和nre随饲料鱼粉替代水平增加而下降,而fcr和tnw增加;在相同饲料鱼粉替代水平下,添加晶体或包膜dl-蛋氨酸未导致花鲈wg、fcr、nre、cf、hsi、鱼体组成、tnw和tpw出现显著差异。上述结果显示,通过添加豆粕可将花鲈饲料中鱼粉含量降低至24%,而添加晶体或包膜dl-蛋氨酸不能进一步提高利用豆粕替代饲料鱼粉的水平。