仿刺参肠道潜在益生菌对稚参生长、免疫及抗病力的影响

以稚参期仿刺参为研究对象,探讨了分离自仿刺参肠道的潜在益生菌在稚参养殖中的应用效果。采用16srdna序列分析法将3株潜在益生菌分别鉴定为bacillussp.(gsc-1)、bacillussp.(gsc-2)和enterococcussp.(gsc-3)。分别以103、105或107cfu/ml的gsc-1、gsc-2、gsc-3或灿烂弧菌浸浴稚参以检验潜在益生菌对稚参期仿刺参的安全性,7d后各潜在益生菌浸浴组的稚参成活率均高于同浓度的灿烂弧菌处理组;gsc-1和gsc-3在实验浓度下对稚参成活率无显著影响(p>0.05),可作为稚参的潜在益生菌;而107cfu/mlgsc-2浸浴组稚参的成活率显著低于对照组(p<0.05),因此gsc-2不适合作为稚参的潜在益生菌。将潜在益生菌gsc-1和gsc-3以109cfu/g的比例与鼠尾藻粉混合后饲养稚参20d,潜在益生菌处理组的稚参成活率、特定生长率和变色率均高于对照组,其中gsc-1处理组稚参的成活率和变色率显著提高(p<0.05),gsc-3处理组稚参的成活率和特定生长率显著提高(p<0.05);与对照组相比,潜在益生菌gsc-1和gsc-3均有效增加了稚参的总菌数(p<0.05),gsc-1还有效降低了稚参的弧菌数(p<0.05);潜在益生菌gsc-1和gsc-3均可显著提高稚参体组织中的酚氧化酶和溶菌酶活力(p<0.05),gsc-1亦显著提高了其酸性磷酸酶和超氧化物歧化酶活力(p<0.05);gsc-1和gsc-3处理组稚参的抗灿烂弧菌感染能力均高于对照组,其中gsc-3显著降低了灿烂弧菌攻毒后稚参的死亡率(p<0.05)。综上所述,潜在益生菌gsc-1和gsc-3对稚参期刺参安全无毒,能够促进稚参的健康生长并提高其抗病能力,因而gsc-1和gsc-3均可作为益生菌应用于稚参养殖中。