哲罗鱼稚鱼氨基酸的需要量

采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(pd)和无蛋白饲料(fpd)饲养哲罗鱼稚鱼（6.8～7.3g），通过在实验开始和结束时测定鱼体氨基酸的组成,研究氨基酸的增重需要和维持需要，并计算哲罗鱼必需氨基酸的需求量。试验在室内玻璃钢水族箱中进行，分两个处理，每个处理3个重复，每个重复25尾鱼。试验期间水温23～25℃，溶氧为6.4～7.5mg/l，试验共进行28d。试验结果表明，与fpd组相比，pd组鱼成活率、饲料系数、增重率、粗脂肪的含量均显著升高（p<0.05），而fpd组的水分含量显著增加(p<0.05)。pd组和fpd组鱼体粗蛋白的末含量与初始值相比差异不显著（p>0.05）。鱼体必需氨基酸的维持量（除色氨酸外）均占鱼体必需氨基酸的增加量和维持量之和的20%～30%，色氨酸占54.52%，所以在估计鱼体必需氨基酸的需要量时，鱼体必需氨基酸的维持量是不能忽略的。哲罗鱼各种eaa需求量［g/(100g鱼体重)/d］为苏氨酸(thr)0.040，缬氨酸(va1)0.041，蛋氨酸(met)0.027，异亮氨酸(i1e)0.034，亮氨酸(leu)0.067，苯丙氨酸(phe)0.035，赖氨酸(lys)0.068，组氨酸(his)0.110，精氨酸(arg)0.050，色氨酸(trp)0.007。如饲料蛋白质水平为42％，哲罗鱼对必需氨基酸的需要量(占饲料蛋白质%)为苏氨酸(thr)4.17，缬氨酸(va1)4.24，蛋氨酸(met)2.84，异亮氨酸(ile)3.56，亮氨酸(leu)6.99，苯丙氨酸(phe)3.64，赖氨酸(lys)7.18，组氨酸(his)11.53，精氨酸(arg)5.19,色氨酸(trp)0.76。