运输胁迫对银鲳血清皮质醇、血糖、组织中糖元及乳酸含量的影响

研究分析了运输胁迫2、4、8和12h后银鲳血清皮质醇、血糖、组织中糖元及乳酸含量的变化。选取平均体质量为(10.05±0.23)g的银鲳幼鱼为试验对象,共设3组运输密度,分别为4、8和16g/l。每个时间段的运输结束后,将取样后剩余的鱼转入1m3水体的圆形玻璃钢桶中观察24h,以统计各自的累计死亡率。研究结果显示,16g/l密度组在运输12h后成活率为91.25%,其余均为100%;运输胁迫导致皮质醇含量显著升高(p<0.05),运输4h后,血清皮质醇含量均达到最高值,12h后皮质醇含量虽较运输4h后有所降低,但仍显著高于试验初的水平,且此时16g/l密度组的皮质醇含量均显著高于4和8g/l密度组(p<0.05);血糖、血清与肌肉中乳酸含量在运输胁迫后均显著升高(p<0.05);肝脏与肌肉中糖元含量在运输胁迫后均显著降低(p<0.05),但在整个运输胁迫过程中,肝脏组织中糖元含量的降低程度明显高于肌肉组织。统计分析得出,较高的运输密度会加重银鲳的应激性反应,并推测在小水体开放式运输的情况下,规格为10g左右的银鲳幼鱼,其运输密度不宜超过16g/l。此外,在运输胁迫下,银鲳机体的能量供给主要来自肝脏糖元的动员。