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水产学报 2008
凡纳滨对虾精氨酸激酶的分离纯化及性质研究DOI: 10.3724/SP.J.00001, PP. 690-696 Abstract: 经过cm-纤维素批量层析、separdexg-100柱层析、deae-纤维素柱层析等步骤,从凡纳滨对虾肌肉组织分离得到精氨酸激酶,经sds-page检测达到电泳纯,分子量约为40kda。对该酶的性质进行分析结果表明,精氨酸激酶的最适作用温度为55℃,当温度高于65℃时,酶活力显著下降;ph8时酶活力较高,低浓度的精氨酸对酶活力有促进作用,高浓度时表现抑制作用,而底物类似物精胺和氨基胍则对酶促反应表现出完全的抑制。nacl,kcl对酶的活力具有促进作用,低浓度(10mmol·l-1)mgcl2对酶活力表现出激活作用,而cucl2与mncl2则表现出完全抑制酶活力,cacl2与zncl2在低浓度时对酶活力无明显影响,但是随着浓度升高,对酶具有抑制作用。
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