凡纳滨对虾精氨酸激酶的分离纯化及性质研究

经过cm－纤维素批量层析、separdexg-100柱层析、deae-纤维素柱层析等步骤，从凡纳滨对虾肌肉组织分离得到精氨酸激酶，经sds-page检测达到电泳纯，分子量约为40kda。对该酶的性质进行分析结果表明，精氨酸激酶的最适作用温度为55℃，当温度高于65℃时，酶活力显著下降；ph8时酶活力较高，低浓度的精氨酸对酶活力有促进作用，高浓度时表现抑制作用，而底物类似物精胺和氨基胍则对酶促反应表现出完全的抑制。nacl，kcl对酶的活力具有促进作用，低浓度（10mmol·l-1）mgcl2对酶活力表现出激活作用，而cucl2与mncl2则表现出完全抑制酶活力，cacl2与zncl2在低浓度时对酶活力无明显影响，但是随着浓度升高，对酶具有抑制作用。