河西干旱区酿酒葡萄生长的气象条件

按照平行观测的原则，利用2002、2003年两年田间试验资料，采用数理统计方法分析了河西内陆干旱区目前国内广泛种植的8？个不同熟性酿酒品种的生长发育规律及其气象影响因子。结果表明：（1）新梢、果实生长呈抛物线型，生长关键期分别出现在5月上旬～6月中旬、7月上旬～8月上旬；糖分累积呈“s”型，积累关键期出现在8月中旬～9月上旬。枝条、果实、含糖量增长峰值点位相出现时间按中早熟、中晚熟、晚熟品种依次推后。（2）中早熟品种需≥10℃积温2800～2900℃，中晚熟种2900～3100℃，晚熟种3000～3200℃；新梢生长期35～50d，需≥10℃积温620～750℃。花期7～15d，需≥10℃积温130～320℃。浆果生长期50～65d，需≥10℃积温1100～1400℃。浆果成熟期35～50d，需≥10℃积温640～940℃。（3）新梢生长量与日平均气温、日照时间和土壤湿度呈正相关。气温低于11～12℃时，新梢停止生长；果粒增长速度与平均气温、最高气温呈负相关，与相对湿度、降水量呈正相关。果粒增长适宜气温为20～21℃，超过21℃，增速明显变缓；含糖量积累与光、热因子均呈正相关，与水分因子呈负相关。品种熟性越晚，对气象条件反映越敏感。气温低于7～7.9℃时,糖分停止积累。通过酿酒葡萄适生气候条件分析，为区域化布局、产业化发展提供理论依据。