不同气象条件下小麦冷源的品质变异

小麦冷源是一种冷温供体材料，有较强的降温作用，当受体小麦接受冷温供体的配子后，其后代冠温呈普遍下降态势，且部分受体小麦的温度型可由非冷型转化为后代的冷型，而冷型小麦具有代谢功能好且利于高产、稳产的特征，故小麦冷源不但对冷型小麦的问世有重要诱导作用，且能更好促进小麦的高产、稳产。将小麦冷源材料放置在不同的气象条件之下，以研究其籽粒品质的变异状况。结果表明，小麦冷源和非冷源相比，17项籽粒品质性状变异等级的加权平均值为1.9877，后者为28171，显示出小麦冷源的籽粒品质具有明显变异小、较稳定的特征，这和籽粒形成过程中蛋白质、淀粉及其组分的含量，相互间的比例变异小密切相关。由于小麦冷源具有籽粒品质变异小的特性，因而，这种特性就利于在其后代冷型小麦上显现，从而使冷型小麦的一些优良品质性状能在生产上反复重演，这不但进一步赋予了利于高产、稳产的冷型小麦以优质、稳质的性状，并能最终促进小麦生产的较大发展，其意义是十分重要的。