日光紫外线b辐射对甜荞苯丙烷代谢的影响

对甜荞(fagopyrumesculentummoench)苯丙烷次生代谢受紫外线b辐射的响应进行了研究。结果表明：不仅卢丁、槲皮素等黄酮类化合物含量在紫外线b辐射下显著升高，而且叶片苯丙烷单环酚类化合物，如阿魏酸含量等也大幅度升高，两类化合物的应激提高对甜荞的uv-b胁迫提供了重要的保护作用。