乌桕梓油和桕脂的脂肪酸组成研究
DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.1993.1.013, PP. 86-89
Keywords: 乌桕,梓油,桕脂,2,4-癸二烯酸,8-羟基-5,6-辛二烯酸
Abstract:
运用色谱-质谱分析方法,鉴定乌桕梓油和桕脂的脂肪酸成分.分析结果,野生乌桕和栽培乌桕在脂肪酸组成上相同;梓油除了含常见的亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸之外,还含有不常见的2,4-癸二烯酸和8-羟基-5,6-辛二烯酸;桕脂含棕榈酸、油酸、硬脂酸和亚油酸.两者的主要差异在于蜡质层厚度和核的大小及其油脂含量的不同.
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