不同活力花生种子子叶内肽酶活性及花生球蛋白的降解

花生种子人工劣变后活力下降，子叶内肽酶活性降低，花生球蛋白降解速率减慢。内肽酶同工酶也发生变化，种子在劣变过程中可能诱导新内肽酶产生。