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热带亚热带植物学报 1998
铜锌超氧物歧化酶与过氧化氢反应中羟自由基的形成DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.1998.2.005, PP. 111-116 Keywords: 铜锌超氧物歧化酶,过氧化氢,羟自由基,铜离子,脱氧核糖降解法 Abstract: 应用脱氧核糖降解法研究了离体条件下cu，zn-sod与h2o2反应产生·oh，并对其机理进行了探讨。h2o2可使cu，zn-sod失活，在失活过程中有·oh产生，甲酸钠和苯甲酸钠均能不同程度地保护cu，zn-sod和降低h2o2与cu，zn-sod反应中·oh的产额；热失活sod也可和h2o2反应生成·oh，且效能高于活性cu，zn-sod；用螫合剂脱去cu，zn-sod的金属辅基后，脱辅基的sod蛋白不能和h2o2反应产生·oh；cu2+和h2o2反应产生·oh的效率很高，而zn2+产生·oh的效率很低。实验结果提示cu，zn－sod与h2o2反应产生的·oh可能是sod活性中心的cu2+与h2o2发生fenton反应的结果．
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