花生种子活力与贮藏蛋白质降解的关系

花生种子吸胀2d后,子叶中肽链内切酶活性上升,贮藏蛋白质开始降解。高活力种子肽链内切酶活性在吸胀2d后迅速上升,至4d时达到高峰,而中等活力种子的肽链内切酶活性上升速度缓慢。高活力种子萌发时贮藏蛋白质降解速度高于中等活力种子。中等活力种子经peg和put处理可提高种子活力,也促进了种子贮藏蛋白质降解能力的提高。