柑橘叶片和果皮总蛋白质提取及双向电泳体系的建立

以春甜橘(citrusreticulatablanco‘chuntianju’)果皮和叶片为材料,分别用tris-hcl、尿素/硫脲(thi/urea)、三氯乙酸/丙酮(tca)和酚(phe)等4种方法提取柑橘总蛋白质,从蛋白质产量、单向sds-page和双向电泳等方面进行比较。结果表明,4种方法的分离效果存在较大差异,不论是以柑橘叶片还是果皮为材料,均以tca法最好,且双向电泳图谱分辨率较好,蛋白点清晰、均匀、基本没有条纹,且蛋白点多。这说明tca法不仅能很好地去除柑橘果皮、叶片中存在的大量干扰物质,而且还能得到稳定的蛋白点。