海水小球藻抗菌蛋白的分离纯化及性质研究

海水小球藻(chlorellapacifica)提取液经硫酸铵沉淀、deae-52离子交换层析和sephadexg-200凝胶过滤层析后分离纯化出1种抗菌蛋白。经sds-page测定,两个亚基的相对分子量分别为61kd和70kd；该抗菌蛋白对热稳定,氨基酸组成分析表明含17种氨基酸,其中谷氨酸的含量最高,其次为甘氨酸与天冬氨酸,胱氨酸的含量最低。在抗菌活性中,纯化的蛋白质对产黄青霉(penicilliumchrysogenum)和中华根霉(rhizopuschinensis)有较强的抑制作用,对金黄色葡萄球菌(staphylococcusaureus)和肠炎病病原菌(ameromonaspunctata)也有抑制作用,其抗真菌活性比抗细菌强。