黄瓜中醚菌酯的残留及风险评估

建立了醚菌酯在黄瓜中的残留分析方法,并在广州和天津进行了30%醚菌酯可湿性粉剂在黄瓜上残留的田间试验,研究了醚菌酯在黄瓜上的消解动态和最终残留,采用风险商值法对黄瓜中醚菌酯可能产生的膳食风险进行了评估。黄瓜样本用乙腈提取,高效液相色谱-串联质谱法(hplc-ms/ms)检测。在添加水平为0.01、0.05和0.5mg/kg时,平均添加回收率在91%～95%之间,相对标准偏差为3.74%～9.99%,检出限(lod)为0.001mg/kg,定量限(loq)为0.01mg/kg。田间试验结果表明,醚菌酯在广州和天津黄瓜中的半衰期分别为1.5d和2.1d,消解迅速,施药3d后最终残留量为0.08～0.23mg/kg,施药5d后最终残留量均低于loq值。风险评估结果表明,施药后3d时黄瓜中醚菌酯的残留风险商值均远远低于1。表明喷施30%醚菌酯可湿性粉剂防治黄瓜白粉病,按照推荐剂量使用对人体健康是安全的。