固相抗体直接竞争elisa法测定小白菜和苹果中的甲萘威残留

采用固相抗体直接竞争elisa法测定小白菜和苹果中的甲萘威残留量,并以高效液相色谱法进行验证。结果表明:elisa法测定小白菜和苹果中甲萘威残留的检测限为0.4ng/kg;样本中添加0.1mg/kg和10.0mg/kg甲萘威标样,以该法测定的回收率分别为80.9%～116%和86.7%～96.3%,变异系数分别为9.62%～16.9%和7.34%～11.4%;实际样本中甲萘威残留elisa测定的变异系数为6.89%～10.3%,符合残留分析的要求。方法简便快速,测定结果与高效液相色谱法测定结果基本一致。