麦穗鱼脑乙酰胆碱酯酶(ache)的纯化及其比较性研究

用peg2000双水相萃取、deae-sephadexa-50和sephadexg-200方法分离纯化麦穗鱼pseudorasboraparva脑中的乙酰胆碱酯酶(ache),然后比较分析纯酶液与粗酶液中鱼脑ache的动力学特性和抗抑制性,以便更直接地了解底物与酶以及毒剂与酶的反应关系。研究结果表明,经过一系列步骤的纯化,最后所得的ache是纯度较高的酶液;通过对ache的动力学研究发现,纯化后的麦穗鱼脑ache与底物之间的亲和力和其在粗酶状态时没有显著的差别,而且纯化后的鱼脑ache对底物抑制作用更敏感;抗抑制性研究发现,纯化后的麦穗鱼脑ache对经溴水氧化的马拉硫磷(malathion)和三唑磷(triazophos)的敏感性显著高于粗酶状态的ache,酶更易受抑制。