高效液相色谱-串联质谱法分析蔬菜中残留的麦草畏

采用高效液相色谱-串联质谱仪(hplc-ms/ms)建立了蔬菜中麦草畏的残留分析方法,其中蔬菜基质包括白菜、黄瓜、番茄、豇豆、萝卜、芹菜和葱。样品经v(乙腈):v(甲酸):v(水)=49.5:0.2:0.3的混合溶剂提取,并用氯化钠盐析,旋转蒸发浓缩后直接用hplc-ms/ms测定。采用c18色谱柱,以5mmol/l的甲酸铵-甲醇为流动相,梯度法洗脱,以电喷雾负离子化模式在多反应监测模式下测定。结果表明,麦草畏在0.005~0.5mg/l范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.9997。对空白蔬菜样品进行的3个水平(0.01、0.05、0.1mg/kg)的添加回收实验结果表明,麦草畏的平均回收率和相对标准偏差(rsd)分别为80%~120%和0.58%~18.23%,方法检出限为2.0μg/kg。该方法快速、灵敏,适用于蔬菜中麦草畏的残留分析。