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食品科学 2005
用快速分离柱高效液相色谱法测定食品中的重金属元素的研究Keywords: 四-(邻氯苯基)-卟啉,固相萃取,快速分离柱高效液相色谱法,重金属元素 Abstract: ?研究了用固相萃取富集,快速分离柱高效液相色谱法测定食品中6种重金属元素:镍、铜、锡、铅、镉、汞的方法。食品样品用微波消化,样品消化液中的镍、铜、锡、铅、镉、汞用四-(邻氯苯基)-卟啉(t2cpp)柱前衍生,然后用zorbaxrp1固相萃取小柱萃取富集镍、铜、锡、铅、镉、汞的t2-cpp络合物,富集8倍数为50倍;经富集后的络合物用甲醇-四氢呋喃(92/8)为流动相,zorbaxstablebound(4.6×50mm,1.8μm)快速分离柱为固定相分离,用二极管矩阵检测器检测。镍、铜、锡、铅、镉、汞的检测限分别为:3、4、4、3、2、2ng/l,分离6种重金属元素络合物的时间只需2.0min。方法相对标准偏差为2.3%~2.8%,标准回收率为95%~105%。该方法用于测定食品中的痕量镍、铜、锡、铅、镉、汞,结果令人满意。
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