高效液相色谱-串联质谱法测定水果、蔬菜中赤霉素残留

建立一种快速、灵敏的检测蔬菜水果中赤霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法。采用甲醇溶液作为提取剂，调节pH值后用乙酸乙酯萃取，有机相浓缩后用C18固相萃取柱净化，净化后的溶液用液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量。结果表明：该方法线性范围为0.01～10.0μg/mL，检测限为0.01μg/mL；在添加浓度0.02～1.0mg/kg范围内，赤霉素的平均回收率在77.0%～100.0%之间，变异系数在3.39%～10.05%之间(n=5)。该方法具有灵敏、准确度高的特点，能够满足限量检测的要求